Репозиторий
Гомельского государственного медицинского университета
    • русский
    • English
  • русский 
    • русский
    • English
  • Войти
Просмотр элемента 
  •   Главная
  • Журнал "Проблемы здоровья и экологии"
  • 2016
  • №2 (48)
  • Просмотр элемента
  •   Главная
  • Журнал "Проблемы здоровья и экологии"
  • 2016
  • №2 (48)
  • Просмотр элемента
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Дикорастущие макромицеты как источник фосфора в питании населения Беларуси

Открыть
научная статья (312.6Кб)
Дата публикации
2016
Автор(ы)
Кожедуб, Т. И.
Метаданные
Показать полную информацию
Библиографическое описание
Кожедуб, Т. И. Дикорастущие макромицеты как источник фосфора в питании населения Беларуси / Т. И. Кожедуб // Проблемы здоровья и экологии. – 2016. - № 2 (48). – С. 86-89.
Аннотация
В статье анализируется содержание фосфора в плодовых телах дикорастущих макромицетов. Оценена динамика изменения содержания фосфора в карпофорах при термической обработке в воде и 1 Н растворе NaCl. Показано, что вываривание грибов в воде снижает содержание в них фосфора на 35–54 %, в растворах поваренной соли — на 68 %.
Ключевые слова
дикорастущие макромицеты
белый гриб
подберезовик обыкновенный
подосиновик красно-бурый
лисичка обыкновенная
сыроежка пищевая
фосфаты
 
URI
https://elib.gsmu.by/handle/GomSMU/988
Коллекции
  • №2 (48) [24]

Контакты | Отправить отзыв
 

 

Просмотр

Весь репозиторий: Разделы и коллекцииДата публикацииАвторыЗаглавияТемыв этой коллекцииДата публикацииАвторыЗаглавияТемы

Моя учетная запись

ВойтиРегистрация

Контакты | Отправить отзыв