Коваль, А. Н. Биохимические обоснования питания для спортсменов на основе аминокислотного состава миозина ряда животных (курица, индюк, свинья, корова) и человека / А. Н. Коваль, А. А. Лещинский, В. Ю. Гришан // Специфические и неспецифические механизмы адаптации при стрессе и физической нагрузке : сб. науч. ст. IV Респ. науч.-практ. интернет-конф. с междунар. участием, Гомель, 15 дек. 2022 г. / Гомел. гос. мед. ун-т, Каф. нормальной и патологической физиологии ; редкол. : И. О. Стома, Е. В. Воропаев, Г. А. Медведева. – Гомель : ГомГМУ, 2023. – С. 17–20.